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●1折り(120g)うに丼で約2人前になります。
●羅臼産のエゾバフンうに100%です。赤--こちらはより濃厚で鮮やかな甘味が絶品。メスといわれています。
●高級料亭や一流寿司店向けの しれとこ羅臼産「生うに」。
●なぜ超高級なの? ウニの味はエサで決まります。 あの「羅臼昆布」を食べてそだつのです!
●このクラスはほぼ北海道以外へ出荷されますので、地元でも出回らないという逸品です。
●羅臼のウニが「最高級品」とされるのは、あの羅臼昆布を食べて育っているからです!
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¥5,980
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