●商品の特徴「ふくらむ香り」と「まろやかな深み」が特長の「いいちこスペシャル」は、その香りと味わいを引き出すために開発された新しい酵母で醸した原酒を長期熟成させた本格焼酎です。お口に含んでいただくと、 ...

原材料・黄麹・三段仕込・吟醸酵母・低温発酵と全て伝承の清酒造りの技で醸した薫り高き純米焼酎です。

仕込水は、九州山地と、阿蘇のカルデラ台地からの豊富な伏流水、[阿蘇美人]を思わせる端正でやわらかな味わいでお湯割り、ロック、梅割りなどどんな飲み方にもマッチする酒蔵ならではの酒質を十分に生かした本格米 ...

酒名の「於茂登」は、石垣島にある沖縄一高い山。沖縄県最高峰「於茂登」連山の天然水で仕込んだ泡盛です。この焼酎は５年間の熟成を経たまろやかな古酒。豊かな香りとふくよかな味わいが人気。昔ながらの、直火式地 ...

麦、麦麹１００％と天然の清冽な水からつくられた本格焼酎です。もろみの温度を低い温度（４０〜４５度）で蒸留する「減圧蒸留」により、クセの無い、ライトで飲みやすい焼酎に仕上げています。

昭和27、28年頃以来の壱岐産たばる麦の復活に伴い、その頃の味を再現。当時の蔵内日誌や杜氏の記憶をたどり、発酵・蒸留・ろ過・貯蔵の各工程を可能な限り昔のままの製法で造られた麦焼酎です。甘みやコクがあり ...

個性的な酒造りを心がけている光酒造は、麦の香りとすっきりした味が特徴。原料を５０％まで磨いた吟醸造りで、ソフトな麦の芳香をもったきれの良い味わい。